Un grand restaurant ne se resume pas uniquement aux clients et aux belles voitures. Derriere il y a de la rigueur, de la passion, de l'amour du travail bien fait, de la discipline et de la transmission du savoir.
Alain DucasseUn grand restaurant ne se resume pas uniquement aux clients et aux belles voitures. Derriere il y a de la rigueur, de la passion, de l'amour du travail bien fait, de la discipline et de la transmission du savoir.
Alain Ducasse