Il faut s'emparer des vins a leur descente de cuve, comme l'on s'emparait autrefois d'une jeune fille a la sortie d'un couvent, lorsqu'on voulait etre sur d'avoir une epouse sans tache.
Alexandre Grimod de La ReynièreIl faut s'emparer des vins a leur descente de cuve, comme l'on s'emparait autrefois d'une jeune fille a la sortie d'un couvent, lorsqu'on voulait etre sur d'avoir une epouse sans tache.
Alexandre Grimod de La Reynière