Le potage est une nourriture saine, legere, nourrissante, et qui convient a tout le monde; il rejouit l'estomac, et le dispose a recevoir et a digerer. Les personnes menacees d'obesite n'en doivent prendre que le bouillon.
Anthelme Brillat-SavarinA propos de l'auteur
- Profession d'auteur: Avocat
- Nationalité: francais
- Née: 1 avril 1755
- Mort: 1 février 1826
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