Le gibier fait les delices de nos tables; c'est une nourriture saine, chaude, savoureuse, de haut gout, et facile a digerer toutes les fois que l'individu est jeune.
Anthelme Brillat-SavarinA propos de l'auteur
- Profession d'auteur: Avocat
- Nationalité: francais
- Née: 1 avril 1755
- Mort: 1 février 1826